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#EXQUISITAMENTE: il gusto delle idee

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Exquisacrostatine mirtilli & lavanda
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Preparate la pasta frolla mescolando farina e burro freddo poi aggiungete lo zucchero a velo, i tuorli e la lavanda. Lavoratela per poco tempo e lasciatela riposare in frigo per mezz'ora. Intanto preparatevi una confettura di mirtilli, portando ad ebollizione zucchero mirtilli e pectina. Lasciate raffreddare. Prendete una confezione di Exquisa classico e lavorate il formaggio fino ad ottenere una consistenza cremosa. Stendete la frolla e rivestite gli stampini precedentemente imburrati. Versate sopra uno strato di confettura di mirtilli e poi di crema di formaggio. Infornate in forno già caldo a 180 gradi per 15/20 minuti. Servite fredde.
Ingredienti
farina 00
gr 250
burro
gr 125
zucchero a velo
gr 100
uovo
tuorlo 2
lavanda fiori
cucchiaino 1
crema di formaggio
gr 175
mirtilli
gr 200
zucchero semolato
gr 50